Со штангой или гантелями вы тоже будете работать только на определенную группу мышц, в зависимости от упражнения. Но не так изолированно, как на тренажере. Хотя тренажеры есть разные. Все тело задействуют лишь функциональные тренировки, типа единоборств или силовой аэробики. А для роста мышечной массы нужна просто определенная методика. Например, ставите вес, который можете взять раза 4, и выжимаете 5-6... до боли.... ну и питание, само собой. Организму в принципе пофиг, каким именно образом вы его нагружаете.... штангу тягаете, кирпичи на тренажере или ребенка таскаете на руках.