SNZme
Камертон
В смысле, муку с кабачковой массой смешала? А кабачки на тёрке натёртые были или как? Или без муки?
"Что приготовить?"
- Автор темы GREGORIAN
- Дата начала
- Статус
Mokka
Радую глаз
кабачки тертые и отжатые, яйца, муку, соль, соду, лук и ветчину. посмотри в инете, рецептов кабачковых кексов куча. это как типа запеканка кабачковая, только запеченная не целиком, а в формочках))
SNZme
Камертон
Банановые панкейки
Нам понадобится:
Банан - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Мука - 150-170 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом)
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки (зависит от сладости банана)
Соль - щепотка
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Добавить масло и молоко и еще раз взбить.
Банан измельчить (размять вилкой, пробить в блендере и т.п., можно мелко порезать) и добавить к яично-молочной смеси.
В отдельную емкость просеять муку.
Смешать яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
Готовое тесто поставить в холодильник на ~30 минут (не обязательно).
Жарить без масла, на умеренном огне, под крышкой ~2 минут с одной стороны (как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть) и около минуты с другой.
Подавать теплыми со сгущенкой, кленовым сиропом, бананами, взбитыми сливками и чем душа пожелает.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Банан - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Мука - 150-170 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом)
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки (зависит от сладости банана)
Соль - щепотка
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Добавить масло и молоко и еще раз взбить.
Банан измельчить (размять вилкой, пробить в блендере и т.п., можно мелко порезать) и добавить к яично-молочной смеси.
В отдельную емкость просеять муку.
Смешать яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
Готовое тесто поставить в холодильник на ~30 минут (не обязательно).
Жарить без масла, на умеренном огне, под крышкой ~2 минут с одной стороны (как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть) и около минуты с другой.
Подавать теплыми со сгущенкой, кленовым сиропом, бананами, взбитыми сливками и чем душа пожелает.
Приятного аппетита!
Katishka
меняюсь
цветную капусту сменшала с говяжим фаршиком, посолила-поперчила, чуток масла оливкового добавила и большой пучок зелени. перемешала и выложила в горшочки для запекания. чуточки водички налила, совсем маленько. и в духовку! пока в магазин ходила, мои горшочки уже были готовы))))
Рецептиком лаваша поделитесь, пожалуйста! Особо- какая мука, какое масло, на сковороде или в духовке( тогда температуру и время). Спасибо.
Katishka
меняюсь
Берём 200 мл воды, туда столовую ложку горчицы и 3 столовых ложки растительного масла, полчайной ложки соли. Доводим до кипения. Отдельно просеиваем 200 грамм муки, к ней добавляем порезанную зелень(у меня было понемножку петрушки, укропа, базилика). Перемешиваем.
В горячую воду засыпаем нашу муку с зеленью, перемешиваем,чтоб не было комочков. Даём немного остыть и замешиваем тесто,добавляя понемногу еще просеянной муки. Тесто должно получиться мягким, не прилипающим к рукам. Не крутым! Даём тесту полчасика отдохнуть.
Делим на колобочки, раскатываем тонко-тонко. С тестом очень приятно работать, раскатывается легко)
Наши тоненькие лепешечки выпекаем на раскаленной сковороде БЕЗ масла. Буквально 40-60 сек на каждой стороне, не зарумяниваем, иначе можно пересушить. Готовые лавашики я складывала под полотенце.
Тортик делала так: листы лаваша прокладывала массой - сыр рикотта+чеснок+зелень+слабосоленая сёмга кусочками. Всем понравилось)
Katishka
меняюсь
горчица готовая, но можно и сухую, можно дижонскую. тесто миксером не замешиваю, сначала вилкой размешала, потом руками) рикотту я в Екб покупала в Монетке. Но вообще-то она есть и в новом Магните, и в Солнечном бывает, и в Молнии...можно заменить пастообразным творогом)
Single-Single
Местный
Обычно суп - жареный?
Mokka
Радую глаз
видимо, все в супе сварено, ничего не обжаривалось предварительно. я вчера рагу делала, тоже получается "вареное", все в мультиварку бросила и тушила, а раньше морковку с луком отдельно обжаривала. так вкуснее
SNZme
Камертон
Именно)
SNZme
Камертон
Кабачки запеченные с луком и помидорами.
Ингредиенты и приготовление:
Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова.
Ингредиенты и приготовление:
Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Обжарить кусочки черного хлеба на подсолнечном масле, еще теплыми натереть чесноком, сверху шпротинку и свежий огурчик. Откуда-то всплывают такие пищевкусовые фантазии)
- Статус