Вы точно диетолог?
"Что приготовить?"
- Автор темы GREGORIAN
- Дата начала
- Статус
Mokka
Радую глаз
Фото моё, рецепт из вк. Кроме лука в начинке картофельное пюре.
Как приготовить лепешки:
Ингредиенты для теста на 12 лепешек
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
средний пучок зеленого лука
щепотка соли
Приготовление:
В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток. Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.
Промытый лук мелко нарежь, посоли.
Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм. По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.
Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.
Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см. Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.
Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без. Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат… Какая удача, что есть такие рецепты быстрых блюд! Приятного аппетита!
Как приготовить лепешки:
Ингредиенты для теста на 12 лепешек
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
средний пучок зеленого лука
щепотка соли
Приготовление:
В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток. Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.
Промытый лук мелко нарежь, посоли.
Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм. По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.
Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.
Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см. Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.
Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без. Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат… Какая удача, что есть такие рецепты быстрых блюд! Приятного аппетита!
Часть
Местный
Конечно с сосиськами
Дизель
Южный ветер
Single-Single
Местный
Суфле из куриной печени
(Очень быстрый, вкусный и довольно низкокалорийный рецепт)
Половина подложки куриной печени
Три яйца (два целиком, один желток)
Столовая ложка сметаны
4-5 столовых ложек муки
300 мл молока
Зелень, чеснок, соль, приправы - по вкусу
Все взбить в блендере в состояние жидкого мусса
Влить в формочки, поставить в разогретую духовку
Выпекать пока не поднимутся и не начнут румяниться "шляпки" (у меня это минут 20-25)
Готово!
Отличная закуска или перекус, ребенок поглощает с удовольствием (во всяком случае - мой).
(Очень быстрый, вкусный и довольно низкокалорийный рецепт)
Половина подложки куриной печени
Три яйца (два целиком, один желток)
Столовая ложка сметаны
4-5 столовых ложек муки
300 мл молока
Зелень, чеснок, соль, приправы - по вкусу
Все взбить в блендере в состояние жидкого мусса
Влить в формочки, поставить в разогретую духовку
Выпекать пока не поднимутся и не начнут румяниться "шляпки" (у меня это минут 20-25)
Готово!
Отличная закуска или перекус, ребенок поглощает с удовольствием (во всяком случае - мой).
Часть
Местный
Бифштексы луковые: 300гр. фарша, большая луковица, яйцо, соль. Лук мелко порезать, смешать с фаршем и яйцом, сформировать бифштексы величиной с шайбу, выкладывая на противень посыпанный мукой, убрать в морозилку на 30 мин. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, добавляя кипятка, тушить под крышкой до готовности. С пюрешкой
- Статус