"Что приготовить?"

[Фрау]

Творог самого приличного качества - "Первый вкус" 5 %, есть еще с нулевым процентом, но не пробовала, не знаю.
Под характеристику "сухой" он не очень подходит.

мне Первоуральский больше творог нравится, его в основном покупаю.

 

[Беспринципная Седовласка]

мне Первоуральский больше творог нравится, его в основном покупаю.

Катя, а он в какой упаковке и где продается? В пакете полиэтиленовом? Я только сладкие творожные сырочки их знаю, а творог - нет. Он без растительных добавок идет?

 

[Фрау]

Катя, а он в какой упаковке и где продается? В пакете полиэтиленовом? Я только сладкие творожные сырочки их знаю, а творог - нет. Он без растительных добавок идет?

вот этот творог (на заднем плане упаковки), из предлагаемых в наших магазинах, самый вкусный. ещё неплохой в такой же упаковке белой в синюю клеточку творог. по крайней мере по вкусовым ощущениям первый вкус проигрывает этим двум явно.


покупаю в елочке, иногда бывает в маркетах, типа Дикси, но быстро разбирают. на счет добавок не знаю.

 

[MaTilda]

Сваля вкусный творог, но он литовский вроде был, не первоуральский.

 

[Фрау]

Сваля вкусный творог, но он литовский вроде был, не первоуральский.

не, первоуральский вроде тот, что в упаковке в клеточку. просто я пока писала еще про свалю вспомнила и что он вкуснее всех представленных.

 

[Алиса]

Синий в клеточку это новоуральский, вроде.

 

[Фрау]

Синий в клеточку это новоуральский, вроде.

вполне возможно, я путаю новоуральск и первоуральск. помню, что точно какой-то уральский но творог хороший.

 

[Алиса]

Да, тоже его беру, причём 9%. Где-то читала, что обезжиренный творог есть бесполезно, для усвоения всяких полезностей нужен жир.

 

[Фрау]

Да, тоже его беру, причём 9%. Где-то читала, что обезжиренный творог есть бесполезно, для усвоения всяких полезностей нужен жир.

да-да, тоже читала, что от обезжиренного пользы - только желудок набить разве.

 

[be-open]

После вчера осталось немного ананаса, думаю замариновать свиную корейку в ананасе, а потом обжарить быстро на раскаленной сковороде до корочки, полить красным сухим вином и запечь в духовке минут 20-30 до готовности.

Получилось вкусно)

Сегодня готовлю вторую корейку, замариновал её минут на 15 с луком, чесноком, пряностями и мякотью свежих слив, запаковал в фольгу с дольками свежих шампиньонов и отправил в духовку на полтора часа.

 

[Беспринципная Седовласка]

Получилось вкусно)

Сегодня готовлю вторую корейку, замариновал её минут на 15 с луком, чесноком, пряностями и мякотью свежих слив, запаковал в фольгу с дольками свежих шампиньонов и отправил в духовку на полтора часа.

Когда Женя откроет свой ресторан

, обязательно отведайте мясо в его исполнении

.
Это стоит попробовать. Вкусно невероятно

.

 

[be-open]

Хм, надо попробовать, люблю простые рецепты)

Шницель по-министерски.

Продукты:
-куриное филе - 400 г
-батон - 150 г
-яйцо-1 шт.
-молоко 50 г

Филе нарезать пластиной, отбить, посолить, поперчить.

Батон нарезать тонкой соломкой. Брать лучше черствый батон.

Яйцо взбить с молоком, подсолить. Можно взять 2 яйца и без молока.

Обмакнуть филе в в яйце и обвалять в хлебных ломтиках. Хлеб хорошо прижать руками к мясу.

Жарить на смеси растительного и сливочного масла, тогда шницель приобретёт нежный сливочный вкус.

 

[be-open]

Это тоже надо попробовать..

Фриттата по-испански

Ингредиенты:
-Картофель - 3шт.
-Репчатый лук - 1шт.
-Болгарский перец красный - 1шт.
-Яйцо - 4шт.
-Ветчина - 100г
-Сыр - 30г
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками.
К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
В форму для запекания выложить овощи.
Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13мин.
Посыпать сыром.

 

[be-open]

Хм, надо попробовать, люблю простые рецепты)

Чтож, попробовал.
Простой рецепт, солидное название и на вкус весьма недурно. Ломтики батона играют роль панировки, устраняя прямой контакт куриного филе со сковородой, грудка очень нежная получается, да и в целом в сочетании с поджаренным хлебом отлично. Нужен некоторый навык, чтобы достаточно равномерно и плотно облепить филе ломтиками батона, и ещё нужно правильно выбрать силу огня (сначала сильный для разогрева, потом почти сразу чуть ниже среднего), чтобы филе успело приготовиться, а хлеб не подгорел. Рекомендую попробовать, если на кухне начнёт подсыхать полбатона, просто и вкусно.

 

[настена]

Чтож, попробовал.
Простой рецепт, солидное название и на вкус весьма недурно. Ломтики батона играют роль панировки, устраняя прямой контакт куриного филе со сковородой, грудка очень нежная получается, да и в целом в сочетании с поджаренным хлебом отлично. Нужен некоторый навык, чтобы достаточно равномерно и плотно облепить филе ломтиками батона, и ещё нужно правильно выбрать силу огня (сначала сильный для разогрева, потом почти сразу чуть ниже среднего), чтобы филе успело приготовиться, а хлеб не подгорел. Рекомендую попробовать, если на кухне начнёт подсыхать полбатона, просто и вкусно.

Да, вкуснятина! Иногда пользуем сие блюдо. Периодически и за праздничное канает))

 

[be-open]

Замариновал две свиные корейки в гранатовом соке с добавлением соевого соуса на два часа, и отправил их запекаться в фольге, одну со свежими шампиньонами, тимьяном и сыром, вторую - с помидорами, чесноком и базиликом.
Самому интересно - какая получится вкуснее)

 

[Katishka]

купила почти полтора кг филе бедра индейки. потушила капусту с индейкой, сделала зразы из индейки с сыром и себе легкий супчик сварила с овощами и индеечным фаршем) ну чем не экономная жена?

 

[be-open]

Замариновал на два часа в шампанском кусок говядины, посолил-поперчил, крупными кубиками болгарский перец, тонкими кольцами лук порей, дольками свежие шампиньоны, чуть-чуть тимьяна, герметично в фольгу и в духовку 180 градусов на час с четвертью или около того.
Из напитков красное сухое вино, на десерт дыня)

 

[Single-Single]

Замариновал две свиные корейки в гранатовом соке с добавлением соевого соуса на два часа, и отправил их запекаться в фольге, одну со свежими шампиньонами, тимьяном и сыром, вторую - с помидорами, чесноком и базиликом.
Самому интересно - какая получится вкуснее)

Мне кажется, с помидорами, чесноком и базиликом - вкуснее. А как в итоге вышло?

 

[be-open]

Мне кажется, с помидорами, чесноком и базиликом - вкуснее. А как в итоге вышло?

С помидорами сочнее получилось, а с сыром и грибами изысканней.
Я не понял какая вкуснее.