Суши - бар...

[Vebik]

Мнеее очень понравилось))Если взять то что рыбу я не ем впринципе, да и рис тоже, то прасто хвала всем)be-openу в первую очередь
Заказ ждала не очень долго, едиственное что не понравилось- было немного тесно

 

[JohnSmith]

Отпишите плз меню Суши бара. <_<

 

[be-open]

хм...сходить что ли туда...скажит пожалуйста как там с ценами?

Цены для Снежинска нормальные, могли быть и выше, супы гунканы суши около 60, горячее примерно 200, роллы 60 - 200+, нарезки салаты не помню, шашлычки на шпажках вроде около сотни. Кофемашина кстати хорошая.

 

[Корней Чуковский]

Ну если не будет пива и пиццы, вернее когда их не будет, тогда я снова начну туда ходить. В выходные хотели зайти и заказать суши, дак не было места свободного абсолютно. А кем оно было занято? Ни на одном столе я не увидел японской еды. Кругом царила итальянщина, вернее на всех столах были разбросаны останки пиццы, и куча пустых и полных бутылок пива. Народ с красными лицами(некоторые не снимая кепок) громко, очень громко, разговаривали и жрали пивище. Запах стоял как в привокзальной пивной. Очень обидно, что такая хорошая задумка споткнулась о быдло-культуру. Гнать поганой метлой ценителей дешового пива обратно на улицу, на бульвар! И ещё было бы очень неплохо добавить атмосферности. Ну не знаю, катаны на стенах повесить, вееры японские, музыку точно надо национальную японскую, а ящик должен казать природу, а не клипы.

 

[Bestiya]

Дешёвое пиво = смерть приличности заведения. Любители оного уже зачастую портят отдых тем, кто пришёл в кинотеатр (это я про "Перчик"). Не нужно мух и котлеты под одним соусом подавать. Согласна с предыдущим оратором. Только не на улицу и бульвары, а в специальные забегаловки для "недорогого" контингента.

 

[ИсТериЯ]

Ну если не будет пива и пиццы, вернее когда их не будет, тогда я снова начну туда ходить. В выходные хотели зайти и заказать суши, дак не было места свободного абсолютно. А кем оно было занято? Ни на одном столе я не увидел японской еды. Кругом царила итальянщина, вернее на всех столах были разбросаны останки пиццы, и куча пустых и полных бутылок пива. Народ с красными лицами(некоторые не снимая кепок) громко, очень громко, разговаривали и жрали пивище. Запах стоял как в привокзальной пивной. Очень обидно, что такая хорошая задумка споткнулась о быдло-культуру. Гнать поганой метлой ценителей дешового пива обратно на улицу, на бульвар! И ещё было бы очень неплохо добавить атмосферности. Ну не знаю, катаны на стенах повесить, вееры японские, музыку точно надо национальную японскую, а ящик должен казать природу, а не клипы.

Согласна...Видимо, создатели этого кафе решили,что пиво и пицца везде нужны....ведь это такой ходовой товар....а про,то,что пьяные морды портят всю обстановку они не подумали.... Ведь для этого есть тот же Перчик или Блинная....где можно поесть обыкновенной пищи и выпить стаканчик пива....
Если бы не это...то впринципе заведение неплохое....японская еда приготовлена оч даже професионально)и вкусно) правда,тесновато...но при полном обслуживании это не заметишь)даже вставать не приходиться,чтобы заказать там что-нибудь или расплатиться...)

 

[Vebik]

Кофемашина кстати хорошая

Кстати какая?)

 

[НЮША]

У меня скоро запланированный поход в Перчик, кто что посоветует там взять?

 

[КлЕвАя]

Что бы не говарили, мне понравилось..а вот то, что все едят там пиццу и пьют пиво..согласна..и места для этого мало..тоесть место специально отведенно для суши..обслуживание клевое и суши тоже..мне понравилось, несмотря на то, что я вообще не ем рыбу..огорчило то, что там нет японской выпивки..точнее не алкоголя, а чего-нить традиционного..вообщем, не откажусь сходть еще не раз..хотябы для того, чтобы отведать суши=\))

 

[Pil]

Дешёвое пиво = смерть приличности заведения. Любители оного уже зачастую портят отдых тем, кто пришёл в кинотеатр (это я про "Перчик"). Не нужно мух и котлеты под одним соусом подавать. Согласна с предыдущим оратором. Только не на улицу и бульвары, а в специальные забегаловки для "недорогого" контингента.

Уважаемая, спрос рождает предложение, а не на оборот. Что-бы "забегаловки" для "дорогого" контингента себя окупали надо чуть-чуть изменить мироощущение потенциальных клиентов, чтоб им хотелось суши и саке, по ценам отличающимся от пива и пиццы, иначе имеем то, что имеем

 

[YAKudza]

Витрины нет, большие заказы лучше делать по телефону заранее

Сакэ и сливовое вино скоро будет, ценники на пиво видимо будут пересмотрены в понятную сторону или пива вообще не будет.

Куры кстати не японские, поэтому много заказывают тори терияки (горячее из филе куриной грудки в соусе терияки на порционной сковороде), там идёт около трехсот грамм филе по цене хорошего ролла, рекомендую попробовать очень вкусно.

А витрина зачем? В меню всё нарисовано веть.

давайте вино канешно....пиво выкидывайте.....или разливайку качественную на крайняк

В первый раз попробовал курицу терияки....очень нежная, вкусная и достаточно много....только не понял где терияки, т.к. не знаю что это за соус, поел так,а потом с васаби кушал....очень понравилось
Роллы тоже качественные. Цены вполне приемлимые
Вопщем нужное заведение!!! Респект! Бум ходить.....если места будут

 

[be-open]

В первый раз попробовал курицу терияки....очень нежная, вкусная и достаточно много....только не понял где терияки, т.к. не знаю что это за соус, поел так,а потом с васаби кушал....очень понравилось
Роллы тоже качественные. Цены вполне приемлимые
Вопщем нужное заведение!!! Респект! Бум ходить.....если места будут

Тори это по-японски курица, терияки это соус которым её поливают в процессе приготовления, поэтому блюдо называется тори терияки).

 

[Bestiya]

Что-бы "забегаловки" для "дорогого" контингента себя окупали надо чуть-чуть изменить мироощущение потенциальных клиентов, чтоб им хотелось суши и саке, по ценам отличающимся от пива и пиццы, иначе имеем то, что имеем :lol:

Если заведение позиционируется как место, где можно вкусно поесть и приятно провести время, то оно должно предлагать еду за приемлемую цену и дорогую выпивку; или дорогую еду и очень дорогую выпивку; или очень дорогую еду и очень-очень дорогую выпивку. Чтобы туда приходили не бухать, а есть. Потенциальный клиент может никогда не стать постоянным, даже если он смерть-как любит суши и саке. Именно в связи с его мироощущением. Если цель - быстро отбить вложения, надо было строить "стекляшку", продавать пиво и орешки. А так, есть риск отбить клиентов, которые готовы платить за качество и комфорт.

 

[Pil]

Если заведение позиционируется как место, где можно вкусно поесть и приятно провести время, то оно должно предлагать еду за приемлемую цену и дорогую выпивку; или дорогую еду и очень дорогую выпивку; или очень дорогую еду и очень-очень дорогую выпивку. Чтобы туда приходили не бухать, а есть. Потенциальный клиент может никогда не стать постоянным, даже если он смерть-как любит суши и саке. Именно в связи с его мироощущением. Если цель - быстро отбить вложения, надо было строить "стекляшку", продавать пиво и орешки. А так, есть риск отбить клиентов, которые готовы платить за качество и комфорт.

Дык я про то-же, только другими словами :blink:

 

[Vivien]

Я ел исключительно роллы. Порция из 6 штук - 200 рублей.

ммм)) так это еще и дешевле получается, чем в Челябинских суши-барах В Челябинске дешевле, чем за 300 руб. 6 штук я не видела )
Надо тоже сходить :blink: Люблю роллы <_<

 

[be-open]

Кстати какая?)

Gaggia вроде).

Vivien, шесть штук и есть один ролл, просто порезанный на порционные куски, некоторые большие роллы режутся на восемь частей кстати (Аляска, все Калифорнии, Ночной Снежинск и вроде ещё парочка). :blink:

Если заведение позиционируется...

С позиционированием сейчас есть некоторые сложности. Скажем в Озерске подобный суши-бар совмещен с русской кухней а позиционируется вообще как кофейня.

 

[Bestiya]

в Озерске подобный суши-бар совмещен с русской кухней а позиционируется вообще как кофейня.

Ну ничего, скоро мсье Кофанов достроит свою пиццерию на Забабахина, тогда и здесь можно будет добить ассортимент блинами и кашей (чтоб уж совсем отличаться) :blink:

 

[be-open]

Ну ничего, скоро мсье Кофанов достроит свою пиццерию на Забабахина, тогда и здесь можно будет добить ассортимент блинами и кашей (чтоб уж совсем отличаться)

Японская кухня гораздо проще русской кстати.

Оказывается очень прикольно кушать палочками, говорят хорошо развивает мелкую моторику пальцев рук).

 

[Sesh]

Кстати, когда там были с друзьями обратили внимание на убогий музон, были бы очень рады слышать что нибудь вроде фона природы, такой ненавящивый музончег, а еще лучше осты из аниме. Что нибудь вроде этого... Посмотреть вложение 42507

Можно поспокойней... кстати тоже из Наруто...
Посмотреть вложение 42611
Посмотреть вложение 42612
Создает атмосферу...

 

[Glebasi]

Да господи, вы думаете много где думают о хорошем комфорте посетителей?))) Кончено пивас круто продавать - народ поэтому и ходит!!! Все нормально. Конечно, еслиб сделали чтонибудь вроде пив-бара со спортивными трансляциями - было бы вообще хорошо...

Я вот например не очень люблю этих "японцев" или "итальянцев" - Я люблю МЯСО! ! !Но нормального куска мяса - не поешь у нас нигде с пивом...Если только в "Зеленом пане". Но туда, гуляя не дойдешь, чтоб посидеть немного, перекусить и потянуть пивасик....