Давайте "подумаем вместе"!
1. Не пойму я Вас: так таки СДАВАТЬ? - и тогда ВСЕХ надо заранее эвакуировать и оставлять после себя выженную землю... И тогда и вопроса нет...
Или всё-таки НЕ СДАВАТЬ? Но тогда НЕ НАДО эвакуировать: город борется, ему нужны солдаты, производство оружия и боеприпасов, техника, еда, топливо, обмундирование, рытьё окопов, возведение заграждений, госпитали, подвижной состав, аэродромы, и ещё тысячи и тысячи вещей, которые обеспечивает для своих защитников гражданское население... И чего армия, сама по себе, НИКОГДА не сможет обеспечить своими силами, по определению...
Вы уж как-то определитесь, что ли....
2. Оно, конечно, так, если воевать, исходя из обывательской точки зрения, что у нас ресурсов - бесконечно, людей - бесконечно...
Мил человек, с потерей Лениграда, немцы оставляют в нём гарнизон и вся Северная группировка войск устремляется на Москву, немцы захватывают Москву и там вышвыривают нас за Волгу и далее...
Никаких там "Окружили - заблокировали, пусть теперь они с голода мрут" - не будет, ибо НЕКОМУ уже это будет делать. Речь уже будет идти только о том, что, и как, и насколько долго, мы сможем удержать хотя бы на Урале и Дальнем Востоке...