В первую очередь нет качественных услуг. Все благие намерения с треском разбиваются о неграмотность инициаторов прожектов, неумением управлять и проблемой персонала. Помните почивший "Астероид"? Ну всё было здорово и интерьер и "повар-мексиканец" и претензия на альтернативность НО: грязные сортиры (извините), курящий зал, бестолковая охрана (закрывающая глаза на пьянь в трениках), публика подсчитывающая в уме "сколько бы мне обошёлся этот коктейль, если бы был замешан дома на кухне). Жалко было DJея, который пытался расшевелить зал чем-то эдаким, но потом сдался - поставил Иванушек Интернешнл - и праздник сразу же удался.
Может ещё и дело в том, что нет культуры отдыха? Предел фантазии: напиться и начистить ближнему физиономию? А насчёт денег: вчера уходили из пресловутого "Пана" в 10:00, был абсолютно пустой ресторан (по-моему один столик был занят). Казалось бы пятница, вечер, качественные услуги. Где страждущие?
