be-open
джедай
Маринование в ананасе самое быстрое, полчаса хватает размягчить килограммовый кусок мяса.некоторые в ананасовом соке маринуют, вот где по настоящему сладко. оригинально, но мне не очень понравилось, я за уксус.
Сладкого привкуса в мясе практически не заметно при этом, имею в виду мякоть свежего ананаса, а не сироп из банки консервированных ананасов.
Уксус это варварский метод, для старой жёсткой говядины разве что.