Был такой случай несколько лет назад- в больнице кормили так же отвратительно, один из шедевров тамошней кулинарии представлял собой водянистое пюре с кислой морской капустой. Люди пригласили депутата, ознакомили его с меню. И после этого ситуация с кормежкой значительно улучшилась (видимо, на некоторое время) . Стало быть, есть возможности. Но местные властители предпочитают бесконечно отбалтываться и кивать в разные стороны, лишь бы лишний раз пальчиком не пошевелить.
Здесь ключевое словосочетание "несколько лет назад". Несколько лет назад в городском бюджете была статья на медицину. Сравнивать сейчас и 2006 год и даже 2012 не корректно, т.к. за пару последних лет отоптимизировали не только медицину, но и бюджеты. Сейчас такой статьи в городском бюджете просто нет и не только в бюджете нашего города.
Про финансирование питания. Когда мы выбираем крайнего по питанию (медсанчасть, ФМБА или горадминистрация), мы забываем про ОМС. Через ОМС финансируется почти весь наш стационар, как финансируют - так и кормят.
Про организацию питания. Вот сейчас я лечусь в 83 больнице (которая на Ореховом бульваре) по ОМС. Завтрак в 9, обед в 14, ужин в 18, бытовая техника в столовой - холодильник и кипятильник, буфет закрыли типа на ремонт. По качеству и количеству от нашего рацион не отличается и родни в Москве у меня нет. Знаете, не голодаю. Может быть потому, что больным не надо землю копать и даже уроки у детей проверять...
IMHO, поиски стрелочника вряд ли что-то изменят и расплескивание эмоций - тоже.
PS Платные пациенты платят 4,5 тыр в сутки за пребывание, в т.ч. питание (такое же, как у ОМСников) и стандартное обследование (специальные исследования и лечение - за отдельные деньги) - не жалуются.