Вы определитесь - вам диск DVD-Video создать нужно или просто видеофайлы записать на DVD-диск?Ну чтобы на дивиди записывать а потом на телике смотреть..
Первое сложнее, второе проделать можно с помощью абсолютно любой программы для записи CD/DVD.
На современных DVD-проигрывателях смотреть можно и то и другое (с оговоркой о типах кодеков, которые ваш проигрыватель поддерживает).