Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
горошинки кориандра плющила вчера в корочке бородинского хлеба)
ароматы - это сила! вкусовые ощущения для меня на втором месте.
"Что приготовить?"
- Автор темы GREGORIAN
- Дата начала
- Статус
ароматы - это сила! вкусовые ощущения для меня на втором месте.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
о, ёщё один яблочный червячок)
Single-Single
Местный
Пару тушек кальмара отварить, порезать полосками, к ним добавить зеленого горошка и мелко-порезанного лука, можно ложечку сметаны вмешать. Вкусная альтернатива лысой гречке))
ХвостТрубой
ПоЧитательница
Вобщем, мой вердикт(и моей Сони):
Суп со шпинатом ничем не хуже супчика со щавелем.Меньше кислоты, готовится быстро, в суп обязательно перчик, чеснок и зелень, можно лук-репка, большего и не надо. Я добавила грибы- не пожалела,сварила на бульончике ципленка-корнишончика, очень легкий суп получился. Дополняем половинкой яйца и сметаной-вкусно. Не забудьте в конце варки лавровый лист, не помешает. Шпинат продается в заморозке в том-же Меркурии. Рекомендую)
Суп со шпинатом ничем не хуже супчика со щавелем.Меньше кислоты, готовится быстро, в суп обязательно перчик, чеснок и зелень, можно лук-репка, большего и не надо. Я добавила грибы- не пожалела,сварила на бульончике ципленка-корнишончика, очень легкий суп получился. Дополняем половинкой яйца и сметаной-вкусно. Не забудьте в конце варки лавровый лист, не помешает. Шпинат продается в заморозке в том-же Меркурии. Рекомендую)
ХвостТрубой
ПоЧитательница
Он маленький, но варится быстро, мяса достаточно и оно нежное, второй раз покупаю- самое то. И не жирное. Как раз для моей кастрюльки)
Последнее редактирование:
be-open
джедай
Это перепелка наверно было, а не цыпленок. Или рябчик.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Чечевичная запеканка с сыром и творогом
Ингредиенты:
Чечевица красная – 100 г
Творог – 40 г
Сыр твердый – 40 г
Яйца куриные – 1 шт.
Соль
Перец
Приготовление:
1. Отварить чечевицу до готовности, залив ее холодной водой. Солить воду не нужно. Это займет 15 минут.
2. Соотношение крупы и воды 1:2.
3. В конце варки посолить. Если после указанного времени в кастрюльке осталась вода, либо слейте ее, либо проварите еще немного чечевицу без крышки, чтобы жидкость выпарилась.
4. Чечевицу охладить. Добавить в нее яйцо, творог, тертый сыр, соль, перец. Все смешать до однородности массы.
5. Формы для выпекания смазать сливочным маслом. Разложить чечевицу по формам, разровнять поверхность.
6. Запекать в духовке при 180* минут 30–40 до румяной корочки.
Ингредиенты:
Чечевица красная – 100 г
Творог – 40 г
Сыр твердый – 40 г
Яйца куриные – 1 шт.
Соль
Перец
Приготовление:
1. Отварить чечевицу до готовности, залив ее холодной водой. Солить воду не нужно. Это займет 15 минут.
2. Соотношение крупы и воды 1:2.
3. В конце варки посолить. Если после указанного времени в кастрюльке осталась вода, либо слейте ее, либо проварите еще немного чечевицу без крышки, чтобы жидкость выпарилась.
4. Чечевицу охладить. Добавить в нее яйцо, творог, тертый сыр, соль, перец. Все смешать до однородности массы.
5. Формы для выпекания смазать сливочным маслом. Разложить чечевицу по формам, разровнять поверхность.
6. Запекать в духовке при 180* минут 30–40 до румяной корочки.
ХвостТрубой
ПоЧитательница
Вот такой у меня получился супчик, один в один) Целую кастрюлищу вдвоем уже съели!
Как готовить суп со шпинатом
Ингрeдиенты:
Курица — 1 шт. можно использовать любую ее часть, например, бедро и крылышко
Яйцо — 3 шт.
Шпинат — 1 упаковка замороженного (около 400 г) или 400 г свежего
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3 шт.
Рис — 1 горсть
Сливки — ½ стакана (или сметана)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем курицу около часа. С костей снимаем мясо и режем его на мелкие кусочки. Для супа нам понадобиться два литра бульона.
Отвариваем и режем мелко яйца.
Режем картофель мелкими кубиками.
Добавляем в бульон картофель и рис, варим их 10 минут. Добавляем шпинат (его можно не размораживать) и после закипания бульона ждем еще 5 минут.
Выключаем огонь, добавляем яйца, куриное мясо, измельченный чеснок, сливки или сметану, соль и перец. Размешиваем и накрываем крышкой.
Суп со шпинатом должен постоять еще примерно минут 10.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет: лучше всего использовать шпинат свежий, но не в сезон можно брать замороженный.
P/s. Рис не добавляла и картошки побольше.
Как готовить суп со шпинатом
Ингрeдиенты:
Курица — 1 шт. можно использовать любую ее часть, например, бедро и крылышко
Яйцо — 3 шт.
Шпинат — 1 упаковка замороженного (около 400 г) или 400 г свежего
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3 шт.
Рис — 1 горсть
Сливки — ½ стакана (или сметана)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем курицу около часа. С костей снимаем мясо и режем его на мелкие кусочки. Для супа нам понадобиться два литра бульона.
Отвариваем и режем мелко яйца.
Режем картофель мелкими кубиками.
Добавляем в бульон картофель и рис, варим их 10 минут. Добавляем шпинат (его можно не размораживать) и после закипания бульона ждем еще 5 минут.
Выключаем огонь, добавляем яйца, куриное мясо, измельченный чеснок, сливки или сметану, соль и перец. Размешиваем и накрываем крышкой.
Суп со шпинатом должен постоять еще примерно минут 10.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет: лучше всего использовать шпинат свежий, но не в сезон можно брать замороженный.
P/s. Рис не добавляла и картошки побольше.
Последнее редактирование:
Дженифер
вспомнить все
Интересно, сильно ли изменится вкус, если картошку с рисом заменить на чечевицу?Вот такой у меня получился супчик, один в один) Целую кастрюлищу вдвоем уже съели!
Как готовить суп со шпинатом
Ингрeдиенты:
Курица — 1 шт. можно использовать любую ее часть, например, бедро и крылышко
Яйцо — 3 шт.
Шпинат — 1 упаковка замороженного (около 400 г) или 400 г свежего
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3 шт.
Рис — 1 горсть
Сливки — ½ стакана (или сметана)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем курицу около часа. С костей снимаем мясо и режем его на мелкие кусочки. Для супа нам понадобиться два литра бульона.
Отвариваем и режем мелко яйца.
Режем картофель мелкими кубиками.
Добавляем в бульон картофель и рис, варим их 10 минут. Добавляем шпинат (его можно не размораживать) и после закипания бульона ждем еще 5 минут.
Выключаем огонь, добавляем яйца, куриное мясо, измельченный чеснок, сливки или сметану, соль и перец. Размешиваем и накрываем крышкой.
Суп со шпинатом должен постоять еще примерно минут 10.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет: лучше всего использовать шпинат свежий, но не в сезон можно брать замороженный.
P/s. Рис не добавляла и картошки побольше.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Роллы из хлебцов
Ингредиенты:
Хлебцы
Творожный сливочный сыр
Малосоленая рыба
Огурец
Приготовление:
1. С вечера заготовим хлебцы. Возьмем необходимое количество и намажем на них часть творожного сыра.
2. Накроем пищевой пленкой и оставим в холодильнике на ночь, чтобы хлебцы стали эластичными. Достаем хлебцы, намазываем еще раз творожным сыром сверху кладем рыбу и тоненький кусочек огурца.
3. Сворачиваем роллы, закрепляя зубочисткой!
4. Хлебцы по желанию разрезать на 2 части.
Ингредиенты:
Хлебцы
Творожный сливочный сыр
Малосоленая рыба
Огурец
Приготовление:
1. С вечера заготовим хлебцы. Возьмем необходимое количество и намажем на них часть творожного сыра.
2. Накроем пищевой пленкой и оставим в холодильнике на ночь, чтобы хлебцы стали эластичными. Достаем хлебцы, намазываем еще раз творожным сыром сверху кладем рыбу и тоненький кусочек огурца.
3. Сворачиваем роллы, закрепляя зубочисткой!
4. Хлебцы по желанию разрезать на 2 части.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Рулетики с мармеладом
Ингредиенты:
- 4 стакана муки
- 200 гр сливочного масла или маргарина
- 200 гр сметаны
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды и уксус для гашения
- мармелад
3 стакана муки высыпать в чашку, положить размягченное масло или маргарин, разбить яйцо, добавить соль и сметану, соду погасить уксусом, добавить к будущему тесту. Всё перемешать, начать замешивать тесто.
Последний стакан муки высыпать на стол и в него выложить тесто, замесить не слишком крутое, но эластичное!
Скатать тесто в шар, положить обратно в чашку, накрыть и убрать в холодильник.
Тем временем разрезать мармелад на 4 части вдоль чтобы получились длинные полоски. Достать тесто, разделить на 4 части, каждую часть скатать в шар, придавить сверху, затем тонко раскатать в форме круга.
Разрезать пласт на 12 сегментов, на широкую часть каждого из них положить по кусочку мармелада и скатать рулетики.
Выложить рулетики на посыпанный мукой противень.
Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке минут 15-20. Не ждите, пока тесто подрумянится. Рулетики должны остаться бледно-золотистыми!
Ингредиенты:
- 4 стакана муки
- 200 гр сливочного масла или маргарина
- 200 гр сметаны
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды и уксус для гашения
- мармелад
3 стакана муки высыпать в чашку, положить размягченное масло или маргарин, разбить яйцо, добавить соль и сметану, соду погасить уксусом, добавить к будущему тесту. Всё перемешать, начать замешивать тесто.
Последний стакан муки высыпать на стол и в него выложить тесто, замесить не слишком крутое, но эластичное!
Скатать тесто в шар, положить обратно в чашку, накрыть и убрать в холодильник.
Тем временем разрезать мармелад на 4 части вдоль чтобы получились длинные полоски. Достать тесто, разделить на 4 части, каждую часть скатать в шар, придавить сверху, затем тонко раскатать в форме круга.
Разрезать пласт на 12 сегментов, на широкую часть каждого из них положить по кусочку мармелада и скатать рулетики.
Выложить рулетики на посыпанный мукой противень.
Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке минут 15-20. Не ждите, пока тесто подрумянится. Рулетики должны остаться бледно-золотистыми!
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Рыба мечта
Ингредиенты:
Рыба — 500 г
Сыр — 150 г
Помидоры — 300 г
Томатная паста — 5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление
1. Любую рыбу разделываем и снимаем мясо с косточек. Нарезаем ее кусочками, например, отлично таким вариантом готовить судака. Но можно купить рыбу, которая подходит для вашего вкуса, разделываем ее и посыпаем немного перцем. Для большего аромата и вкуса можно использовать и такую приправу, в которой есть смесь разных перцев. Перемешиваем кусочки рыбы руками и пока оставляем так полежать некоторое время.
2. Далее нам понадобятся помидоры, зелень и чеснок. Помидоры моем и протираем хорошо, потом нарезаем его не слишком тонкими пластиками. После мелко нарезаем зелень. А также нужно ножом измельчить чеснок. Не стоит его пропускать через пресс. Также нужно сыр обязательно пропустить через терку. И пока положить его на доску.
3. Теперь нам нужно положить все приготовленные овощи слоями на дно формы. Для этого сначала выкладываем ровным слоем рыбу, потом выкладываем помидоры и посыпаем их зеленью и чесноком. Теперь блюдо ставим запекаться в духовку. Ждем, когда у нас появится корочка приятного золотистого цвета. Только потом пробуем рыбу на вкус, если она готова, то нарезаем блюдо небольшими частями и можно его выкладывать на тарелки и ставить все на стол.
Ингредиенты:
Рыба — 500 г
Сыр — 150 г
Помидоры — 300 г
Томатная паста — 5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление
1. Любую рыбу разделываем и снимаем мясо с косточек. Нарезаем ее кусочками, например, отлично таким вариантом готовить судака. Но можно купить рыбу, которая подходит для вашего вкуса, разделываем ее и посыпаем немного перцем. Для большего аромата и вкуса можно использовать и такую приправу, в которой есть смесь разных перцев. Перемешиваем кусочки рыбы руками и пока оставляем так полежать некоторое время.
2. Далее нам понадобятся помидоры, зелень и чеснок. Помидоры моем и протираем хорошо, потом нарезаем его не слишком тонкими пластиками. После мелко нарезаем зелень. А также нужно ножом измельчить чеснок. Не стоит его пропускать через пресс. Также нужно сыр обязательно пропустить через терку. И пока положить его на доску.
3. Теперь нам нужно положить все приготовленные овощи слоями на дно формы. Для этого сначала выкладываем ровным слоем рыбу, потом выкладываем помидоры и посыпаем их зеленью и чесноком. Теперь блюдо ставим запекаться в духовку. Ждем, когда у нас появится корочка приятного золотистого цвета. Только потом пробуем рыбу на вкус, если она готова, то нарезаем блюдо небольшими частями и можно его выкладывать на тарелки и ставить все на стол.
kroha
Местный
сыр то на томаты?3. Теперь нам нужно положить все приготовленные овощи слоями на дно формы. Для этого сначала выкладываем ровным слоем рыбу, потом выкладываем помидоры и посыпаем их зеленью и чесноком. Теперь блюдо ставим запекаться в духовку. Ждем, когда у нас появится корочка приятного золотистого цвета. Только потом пробуем рыбу на вкус, если она готова, то нарезаем блюдо небольшими частями и можно его выкладывать на тарелки и ставить все на стол.
Беспринципная Седовласка
Между прочим, здесь написано: «Вытирайте ноги»
Катя, я когда рецепт читала, чертыхалась)
Одна палка, два струна, я хозяин всей страна(с)
В последовательности ориентироваться на свой собственный опыт, думаю, вернее будет
be-open
джедай
Удобно всех на форуме называть Катями, почти всегда и не промахнёшься)
kroha
Местный
я их бин Наташа))Катя, я когда рецепт читала, чертыхалась)
Одна палка, два струна, я хозяин всей страна(с)
В последовательности ориентироваться на свой собственный опыт, думаю, вернее будет
на картинке сыр спит на томате..спасибо, приму на заметку
Katishka
меняюсь
но иногда все-таки осечка бывает)))
- Статус