Наташа,тут ведь как,когда рассматривают какиелибо процессы, неважно - экономические, физические или еще какие, но в которых переменных величин больше двух, некоторые из них делают постоянными, чтобы найти зависимость между другими. Затем другие назначают постоянными - и изучают другие зависимости. Просто, что бы не запутаться на начальном этапе.Поэтому, когда говорят, что предположим, что денежная масса постоянна - это условность, необходимая для прояснения зависимости между другими величинами, понять, как увеличение денежной массы влияет на стоимость. Вот и вы справедливо заметили, что бездумная печать денежных знаков - ведет к инфляции, то есть к повышению цены. Но при этом надо понимать, что не печатать дополнительные деньги - нельзя. Ну вот например, если на рынке в этом месяце было 100 единиц продукции и сто рублей, то единица продукции в среднем будет стоить 1 руб. Но вы решили подзаработать, и в следующий раз выпустили 110 единиц. Если денег на рынке осталось столько же, то либо вам придется снизить цену, либо 10 единиц продукции останутся непроданными и вы обанкротитесь. Поэтому ЦБ должен выпускать столько рублей, сколько есть продукции. Если он допечатает 10 руб - товар раскупят а цена сохранится, если больше 10 рублей - то вырастет цена, инфляция. Поэтому необходимо постоянно держать правильный баланс. И еще раз напомню - что это упрощенная схема, в которой многие переменные условно приняты постоянными, либо отсутствующими.
И последнее, но очень важное. Наш ЦБ - не является независимым. Он зависит законодательно от ЦБ США, что очень печально.