Более того, множество современных ГОСТов, указываемых на этикетках продуктов ВООБЩЕ не содержат требований к составу продукта, а также к качеству составляющих этого продукта, а лишь определяют технические требования по его производству. Но увы, в продаже не найти уже ту же колбасу, изготовленную по ГОСТ 23670-79
Впрочем это уже не относится к теме.
В 2005 году были в Китае. Гид нас повела в ресторан куда ходят только китайцы, мы были похоже первые туристы, расположен на окраине города. Внешне 5++. Внутри зимний сад, рыбки, птички, растения и т.д. Конечно ходят туда только состоятельные китайцы. Приведу только несколько блюд - запеченный карп в ягодном джеме!!! Улитки, грибы и конечно соевый соус от которых попахивало тухлятиной. Нет конечно все съедобное, один раз попробовать можно, но всегда это есть увольте. В наших российских китайских ресторанах вы этого всего не найдете, данное заведение просто раззорится. В отеле в котором мы жили был шведский стол с "китайской кухней" объеденье. Свинина в ананасах... Всю жизнь бы ел. Набор блюд большой, сейчас все и не вспомнишь. Вкусы нам привычные. Но нам сказали, что это только для туристов. Это не их кухня. А вообще я бы не отказался сходить в европейский-китайский ресторан... В Екб был такой "Харбин", был и в Миассе. Сейчас не знаю есть ли?
Состоятельные - да. Едят и утят в яйцах, и мышат в водке, и бог знает что еще.
Зачем делать китайский ресторан, если подавать в нем не китайские блюды...
Доставило на сайте - "прайс цен по датам" - точно китаец писал)
. Это очень понятная идеология. Ты можешь открыть и французскую кухню, но основу продаж делает солянка, шашлык и рол филадельфия.))) 
Раян, при всем уважении, ты плохой пророк.
.
Ты ошибся в том пророчестве везде и полностью, потому что по твоему мнению местный общепит должен был загнуться медным тазом вместе с развалом советской системы общественного питания. И не надо этих придыханий по поводу Ресторана с большой буквы. Если по гламуру пальцы загибать, то и в Екатеринбурге нет ни одного заведения с тремя звездами Мишлен.be-open, а где я ошибся в пророчестве?
Есть хоршие точки общепита. Какие то я люблю больше, а какие то "в половину меньше чем они того заслуживают" (с). Все это отличные места, но не Рестораны. Я же писал, что весной был главный по гламуру в Екатеринбурге. Посетил кучу мест, что бы понять, что есть Ресторан, нужно посетить "Троекуровъ", наверное даже ради твоего тезиса о правильной "мраморной говядине", но это дорого даже для Екат(а). Мы маленький, скучный, провинциальный городок, деньги здесь людей не радуют, они их не умеют ни зарабатывать, ни тратить. По этому и общепит тут будет умеренно- массовым.
Я бы верил и в "Снежинку", но зная всех идеологов проекта, просто уверен, это будет обычный субботний траходром, со средней кухней, безусловно в обнавленном антураже
Когда не сбывается пессимистичное пророчество - то да, к лучшему.
Надеюсь и это тоже не сбудется.
Это уже сбылось
Что означает в твоем понимании "Ресторан" с большой буквы?
. Посмотрим кто переживет эту зиму.
Выдержанная концепция.
Да ты уже втянулся в полемику, заметь не я завел речь о гламуре и о Большой Букве, а теперь выясняется что это твоё субъективное имхо, которое ты даже формализовать не можешь. Ну и как предлагаешь вести диалог, на уровне сентиментальных сентенций?