Докладываю, вверенное мне мясо порезал (помельче, как и обещал) и замариновал - две крупные луковицы полукольцами, столовая ложка соли, кофейная ложка смеси перцев, чайная ложка розмарина, три столовых ложки оливкового масла, столовая ложка красного бальзамического уксуса.
Обещал замариновать в киви, но киви это очень скоростной экспресс и на ночь если замариновать, то мясо превратится в паштет.
Завтра непосредственно перед выездом на локацию добавлю в кастрюлю пару измельченных киви и перемешаю.
Дождя не будет, я договорился.