AlexXx
Местный
Лейкоз, микоз, мастит, ящур, бруцеллез, туберкулез, сальмонелла, стафилококк "то что надо".
Какое молоко мы пьем?
- Автор темы ШокоЛапка
- Дата начала
- Статус
ansim74
Местный
а в магазе в тепле месяцами стоит... це малако?
которое месяцами - оно стерилизованное. Я как-то давно не обращала внимания, все еще его у нас продают или нет. Большинство короткоживущее. Ну невозможно на миллионы народу всем парного да через магазин. А как посмотришь, что вдоль дорог косят, то чем у бабок со свинцом покупать, то лучше из магазина
Серьезно, если у вас своя корова и к вечеру киснет, чо-то вы не то делаете
ansim74
Местный
продают в сетках.. да не киснет моя корова к вечеру.. просто га.но не покупаю... творог да смэтану предпочитаю настоящие.
natasha_n_n
Местный
Что нужно знать о молоке О пользе молока известно давно. Еще в древности его рекомендовали как панацею от многих заболеваний.
Источник: Что нужно знать о молоке
© Русская Семерка russian7.ru
Источник: Что нужно знать о молоке
© Русская Семерка russian7.ru
Фартовый
Местный
Где гарантия, что Вы покупаете настоящее ?
Качество может быть и настоящее, только тара не стерильна + температурный режим хранения.
Последнее редактирование:
AlexXx
Местный
Насчет полезных свойств я бы поспорил.
А вы знаете зачем некоторые производители добавляют в свою продукцию лактобактерии, отнюдь не о вашем здоровье заботятся, а о продажах.
ШокоЛапка
Местный
брала новоуральское вперемешку с натуральным молоком, на вкус существенных отличий не было, сухим молоком оно не воняло, добавочками разными тоже, да жирность была "могу и 300 литров в день, но тогда совсем уж вода получится" , но по госту ведь) все остальные виды молока отчетливо отдают химией. какой- уж не моего ума дело. особенно первый вкус к молочке вообще отношения не имеет. зато такой вкусненький....и мороженое и сметана и молоко...такое все вкусненькое, что прям жалко что хим реактив!(
Вот Вы всё о молоке из магазина...Там вся информация на упаковке. Какое выбрал, то и купил. А что можно сказать о молочке, которое продают из цистерн(бочек)? Почему интересуюсь, да просто "мы не местные" и очень хочется узнать: откуда оно, какого качества,есть ли документы на него, производится ли обработка тары после продажи молока или просто наливается новая партия и т.д.
mary_mouse
Уже освоился
Молоко из Ближнего Берегового, насчет соблюдения требований не скажу, но проблем с ним в нашей семье не было
AlexXx
Местный
Вообще кот в мешке, никогда не беру и брать не буду, хоть все документы выложат у крана.
А по факту: бочка должна быть запломбирована производителем, на пломбе выбивается вся информация — производитель, номер партии, дата розлива. С собой у продавца: санкнижка, накладная, счет-фактура., вет. справка., документы качества именно на эту бочку с молоком, журнал прочистки транспортировочной тары.
Вот эту информацию продавец обязан разместить на видном месте и довести до покупателя: поставщик, продавец, сроки хранения, дату производства, информация том, что молоко перед употреблением необходимо кипятить. Все документы должны предоставляться по первому требованию покупателя, все исключительно оригиналы, никаких копий, исключения составляют документы содержащие информацию о поставщике и продавце: инн, огрн, лицензии. Мало того, вам обязаны предоставить кассовый документ, ну или товарный чек с синей печатью продавца, а также не должны препятствовать сверке пломбы на люке с документацией — это ваше право изучать "упаковку" товара и ее содержание.
А теперь сходите и купите для пробы литр, да проверьте продавца на соответствие требованиям.
AlexXx
Местный
раз в год и палка стреляет
LISS
Активный пользователь
Раньше висели памятки типа: молоко разливное подлежит обязательному кипячению.
Например из молока новоуральска жирностью 3,2 творог не получался в домашних условиях , а из чебаркульского молока той же жирности творог всегда хорошо получается . Также творог не получается из разливной бочки берегового . Но это мой личный критерий.
..
Например из молока новоуральска жирностью 3,2 творог не получался в домашних условиях , а из чебаркульского молока той же жирности творог всегда хорошо получается . Также творог не получается из разливной бочки берегового . Но это мой личный критерий.
..
Про Озерск не знаю.
Новоуральск мол завод брал молоко со своей агрофермы ООО Агроферма Уральская, село Тарасково - это весьма близко от Новоуральска. Фактически - это такое же бывшее подсобное хозяйство закрытого города, как у нас Береговой.
Кстати открытый пакет Н-уральского молока нормально прокисал в комнатных условиях (не раз из него творог делал, без всяких заморочек).
Вообще то молоко из ДАЛЬНЕГО Берегового.
Возят они его и в касли, раньше и по садикам развозили.
По лаборатории к их молоку периодически случались вопросы на предмет кишечной палочки.
Вроде последние полгода вопросов у ЦГСЭН не возникает.
Бочки должны обрабатывать после каждой партии.
Судя по километровым очередям к бочке (у Меркурия), данное молоко у населения пользуется изрядным спросом.
Сам как то не рискую, т.к. разливное подлежит ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ КИПЯЧЕНИЮ. А я кипяченое молоко ну вот просто с детства не люблю. Там при бочке еще и творог с маслом продают. Причем просто так без всякого холодильника (зимой оно еще понятно, чего ему в холода то будет, а вот летом).
nata CH
Активный пользователь
Они и сейчас в садики его возят, а за качеством в садиках очень хорошо следят
Нравится продукция из города Катайска (Курган), в частности, всегда беру 20% сливки, творожная масса у них тоже отличная, сметана. Ну и Первый мол. комбинат, Чебаркуль, Даотний Береговой (разливное), Новоуральск (его теперь, как написали, нет). Кстати, брала на днях "Молочную благодать" (Кушва) - сырки, сметану, творог, ацидофилин, варенец, всё очень хорошего качества.
- Статус