По данным Росстата, стоимость набора продуктов для приготовления традиционного для новогоднего стала салата оливье (так называемый "индекс оливье") за последний год выросла на 5,9% - с 242 до 257 руб. А набор продуктов для селедки под шубой подорожал на 7,8% - с 107 руб. до 116 руб.
Среди наиболее сильно подорожавших продуктов для новогоднего стола эксперты Росстата назвали помидоры (+37%), лимоны (+31%), мясо кур (+27%), яблоки (+21%), рыбные деликатесы (+19%) и сыр (18%).