Кулинарная книга очУмелого собаковода))
- Автор темы zolly
- Дата начала
kostya_99
Местный
Был сегодня на рынке. Приехал правда поздно.....рубец был только у одного продавца.По 40 рэ. Нечищенный но мытый! Продаёт он его постоянно.Мы взяли 7 кг.....будем пробывать! Говорит что зимой к нам на КПП постоянно возил рубец по 100-150 кг. Но сейчас лето и его много не сохранишь! Так что только пока ездить в Касли и брать самим. Про бойню они сказали что сейчас там скот не забивают............может и врут конечно)))))конкуренция!
Так что как то так.
Так что как то так.
Caprice
Уже освоился
Спасибо большое! Теперь будем знать куда бежать за рубцом))) :good:
Caprice
Уже освоился
рубец - это первая камера желудка у коров, то бишь самая верхняя часть желудка, где перерабатывается трава.
zolly
Местный
Кормление старых собак
С возрастом у собак ничинаются специфические изменения в организме: замедляются обменные процессы, снижается способность пищеварительного тракта переваривать пищу, ухудшается всасывание питательных веществ в кишечнике и приспособляемость организма к избытку или недостатку каких-либо ингридиентов пищи. У стареющих животных обостряются старые заболевания, появляются новые, становится хуже приспособляемость к резким изменениям в рационе. Более того, резкая смена рациона может привести иногда к патологическим изменениям в организме. Всё это предъявляет определённые требования и к питанию, и к содержанию старой собаки.
Некоторые специалисты считают, что старческие изменения в организме у собак крупных и гигантских пород начинаются в возрасте 5-6 лет, а у собак мелких и средних пород- с 7 лет.Но это утверждение нельзя считать аксиомой, поскольку крупная порода- понятие растяжимое. Например для молоссов 5 лет- это действительно возраст, а 5-летнего ризеншнауцера записывать в разряд стареющих, вероятно, несколько рановато. При определении начала старческого возраста следует ориентироваться на среднюю продолжительность жизни собак данной породы.
Собаки старшего возраста требуют особого ухода. С этого возраста следует особенно внимательно относиться к их питанию. Приходит пора изменить рацион питомцев с попроавкой на их солидный возраст,а тем, кто кормит животных готовыми кормами, время переходить на корма для "сеньоров"- так деликатно на Западе называют стареющих животных, при этом сухие корма предпочтительнее давать увлажнёнными и тёплями, ещё лучше - перейти на консервы для собак. В этом возрасте у собак снижается обоняние , вкус, снижается усвояемость кормов.
Очень важно поддерживать нормальную кондицию таких собак, не допускать излишней загруженности. Не следует в этот период вносить какие-то принципиальные изменения в их образ жизни, в систему питания.
Из-за снижения физической активности и замедления всех жизненных процессов собаки старшего возраста нуждаются в менее калорийном питании. Очень часто у таких собак развивается ожирение. Вэтом случае им нужна специальная диета.Следует исключить мучное и сократить количество круп в рационе. Предпочтительнее использовать овсянную крупу. В рацион нужно вводить больше овощей, творог, молочнокислые продукты. У других собак вследствие ухудшения пищеварительной и всасывающей способности желудочно-кишечного тракта происходит снижение массы тела. Иногда в этом возрасте у собак снижается аппетит.Для таких собак рекомендуется высококалорийная диета, но повышение энергетической ценности рациона не должно происходить за счёт белков. Корма для стареющих собак должны быть не только менее калорийными, но и содержать более низкое количество белков.
Следует также уменьшить количество фосфора, магния и натрия, котрорый поступает в пищу собакам в основном в составе поваренной соли. Требование уменьшить в корме количество фосфора, магния и натрия объясняется тем, что в это возрасте у собак ухудшается деятельность почек и сердечно-сосудистой системы.
Не следует забывать о витаминах, особеннов том случае, если кормите соак пищей домашнего приготовления. В этом возрасте животные особо нуждаются в витаминах группы В, витаминах А и Е. Эти витамины способствуют замедлению процессов старения. Существуют витамины для стареющих собак: "Геронтолог" ( Россиия), "For older animals R+A" фирмы "Seven Seas Ltd" ( Bеликобритания).Из "человеческих" витаминов можно посоветовать "Ундевит". Вкелючение в рацион дополнительного количества ненасыщенных жирных кислот и витаминов, содержащих цинк, позволят сохранить в хорошем состоянии кожу и шерсть собаки. Витамины "В+Е" фирмы "Seven Seas Ltd", которые теперь выпускают с добавлением цинка, могут очень пригодиться собаке пожилого возраста.
Частым недугом в этом возрасте бывает артрит, в этом случае будет полезнее аскорбиновая кислота в дозе 25-100 мг в день ( в зависимости от размера собаки). При этих заболеваниях могут помочь препараты "Дискус композитум", а также "Цеель" с "Траумелем" в одном шприце фирмы "Хеель".
Наиболее частыми причинами смерти старых собак являются онкологические заболевания, сердечная и почечная недостаточность. Раняя диагностика почечных и сердечных заболеваний позволит принять своевременные меры, и , возможно, продлить жизнь своему другу. Здесь уместно обратить внимание владельцев на припараты " Цитостат", "Метастоп", "Очистительный чай" и "Здоровые почки " Российской фирмы "Веда". " Цитостат" и "Метастоп" являются средствами для профилактики онкологических заболеваний, особенно рекомендуется он для сук, склонных к различного рода новообразованиям. Название "Очистительный чай" говорит само за себя, также как и "Здоровые почки". В организме любого животного приклонного возраста накапливается масса шлаков, и только кажется, что они никак не беспокоят животное. Но начните давать своей собаке эти препараты, и вы увидите, как она изменится. Старость- достаточно веская причина, чтобы использовать дополнительные препараты. В этом возрасте можно начинать с профилактической целью ( для поддержания сердечной деятельности стареющей собаки) такие препараты, как "Биовиталь" фирмы "Рон Мерье" или "Doppel Herz", "Кралонин тропфен" фирмы "Хеель", Своевременный переход на соответствующую диету или промышленные диетические корма , может замедлить или преостановить патологические процессы в организме вашей собаки и подарить ей несколько лет жизни.
С возрастом у собак ничинаются специфические изменения в организме: замедляются обменные процессы, снижается способность пищеварительного тракта переваривать пищу, ухудшается всасывание питательных веществ в кишечнике и приспособляемость организма к избытку или недостатку каких-либо ингридиентов пищи. У стареющих животных обостряются старые заболевания, появляются новые, становится хуже приспособляемость к резким изменениям в рационе. Более того, резкая смена рациона может привести иногда к патологическим изменениям в организме. Всё это предъявляет определённые требования и к питанию, и к содержанию старой собаки.
Некоторые специалисты считают, что старческие изменения в организме у собак крупных и гигантских пород начинаются в возрасте 5-6 лет, а у собак мелких и средних пород- с 7 лет.Но это утверждение нельзя считать аксиомой, поскольку крупная порода- понятие растяжимое. Например для молоссов 5 лет- это действительно возраст, а 5-летнего ризеншнауцера записывать в разряд стареющих, вероятно, несколько рановато. При определении начала старческого возраста следует ориентироваться на среднюю продолжительность жизни собак данной породы.
Собаки старшего возраста требуют особого ухода. С этого возраста следует особенно внимательно относиться к их питанию. Приходит пора изменить рацион питомцев с попроавкой на их солидный возраст,а тем, кто кормит животных готовыми кормами, время переходить на корма для "сеньоров"- так деликатно на Западе называют стареющих животных, при этом сухие корма предпочтительнее давать увлажнёнными и тёплями, ещё лучше - перейти на консервы для собак. В этом возрасте у собак снижается обоняние , вкус, снижается усвояемость кормов.
Очень важно поддерживать нормальную кондицию таких собак, не допускать излишней загруженности. Не следует в этот период вносить какие-то принципиальные изменения в их образ жизни, в систему питания.
Из-за снижения физической активности и замедления всех жизненных процессов собаки старшего возраста нуждаются в менее калорийном питании. Очень часто у таких собак развивается ожирение. Вэтом случае им нужна специальная диета.Следует исключить мучное и сократить количество круп в рационе. Предпочтительнее использовать овсянную крупу. В рацион нужно вводить больше овощей, творог, молочнокислые продукты. У других собак вследствие ухудшения пищеварительной и всасывающей способности желудочно-кишечного тракта происходит снижение массы тела. Иногда в этом возрасте у собак снижается аппетит.Для таких собак рекомендуется высококалорийная диета, но повышение энергетической ценности рациона не должно происходить за счёт белков. Корма для стареющих собак должны быть не только менее калорийными, но и содержать более низкое количество белков.
Следует также уменьшить количество фосфора, магния и натрия, котрорый поступает в пищу собакам в основном в составе поваренной соли. Требование уменьшить в корме количество фосфора, магния и натрия объясняется тем, что в это возрасте у собак ухудшается деятельность почек и сердечно-сосудистой системы.
Не следует забывать о витаминах, особеннов том случае, если кормите соак пищей домашнего приготовления. В этом возрасте животные особо нуждаются в витаминах группы В, витаминах А и Е. Эти витамины способствуют замедлению процессов старения. Существуют витамины для стареющих собак: "Геронтолог" ( Россиия), "For older animals R+A" фирмы "Seven Seas Ltd" ( Bеликобритания).Из "человеческих" витаминов можно посоветовать "Ундевит". Вкелючение в рацион дополнительного количества ненасыщенных жирных кислот и витаминов, содержащих цинк, позволят сохранить в хорошем состоянии кожу и шерсть собаки. Витамины "В+Е" фирмы "Seven Seas Ltd", которые теперь выпускают с добавлением цинка, могут очень пригодиться собаке пожилого возраста.
Частым недугом в этом возрасте бывает артрит, в этом случае будет полезнее аскорбиновая кислота в дозе 25-100 мг в день ( в зависимости от размера собаки). При этих заболеваниях могут помочь препараты "Дискус композитум", а также "Цеель" с "Траумелем" в одном шприце фирмы "Хеель".
Наиболее частыми причинами смерти старых собак являются онкологические заболевания, сердечная и почечная недостаточность. Раняя диагностика почечных и сердечных заболеваний позволит принять своевременные меры, и , возможно, продлить жизнь своему другу. Здесь уместно обратить внимание владельцев на припараты " Цитостат", "Метастоп", "Очистительный чай" и "Здоровые почки " Российской фирмы "Веда". " Цитостат" и "Метастоп" являются средствами для профилактики онкологических заболеваний, особенно рекомендуется он для сук, склонных к различного рода новообразованиям. Название "Очистительный чай" говорит само за себя, также как и "Здоровые почки". В организме любого животного приклонного возраста накапливается масса шлаков, и только кажется, что они никак не беспокоят животное. Но начните давать своей собаке эти препараты, и вы увидите, как она изменится. Старость- достаточно веская причина, чтобы использовать дополнительные препараты. В этом возрасте можно начинать с профилактической целью ( для поддержания сердечной деятельности стареющей собаки) такие препараты, как "Биовиталь" фирмы "Рон Мерье" или "Doppel Herz", "Кралонин тропфен" фирмы "Хеель", Своевременный переход на соответствующую диету или промышленные диетические корма , может замедлить или преостановить патологические процессы в организме вашей собаки и подарить ей несколько лет жизни.
Как готовили ?
zolly
Местный
Рубец не готовят, его сырым дают. Просто моют, режут на кусочки и "кушать подано!"
Что-то мой не в восторге от этого чуда.
zolly
Местный
Нам всегда надо. Сколько у Вас рубца? И когда забирать? Он в морозилке у Вас хранится?Совсем не в восторге. Так что если кому надо рубец - обращайтесь
Cнежка
Подумай, а уж после совершай необдуманный шаг
Мы бы своим подопечным не отказались :huh:Совсем не в восторге. Так что если кому надо рубец - обращайтесь
4nix
Пользователь
да, тоже прочитал=)
статья действительно очень полезная=)
подскажите где ближе всего можно обзавестись этими самыми обрезками мясными, врядле бюджет позволит мне покупать собаке вырезку=) да и написано что надо приучать к более жесткой пище для начала=)
где тут ближайшая бойня?
статья действительно очень полезная=)
подскажите где ближе всего можно обзавестись этими самыми обрезками мясными, врядле бюджет позволит мне покупать собаке вырезку=) да и написано что надо приучать к более жесткой пище для начала=)
где тут ближайшая бойня?
-=KUL=-
Пользователь
Я тут уже 3 раза пыталась выяснить этот же вопрос :angry: , так никто и не ответил. Либо его игнорируют, либо это БОЛЬШОЙ секрет :blink:
В каслях и тюбуке.
Там навигатор не поможет - тока по легенде...
Как мне описывали - где то в промзоне, где-то там же и лесопилка.
Но на рынке - 40-45 руб, мытый -> смысла ехать на бойню нет. на бойне цена вроде та же, но надо мыть. А это очень вонюче и грязно, поверьте на слово. Кто когда-нить свежедобытое разделывал - меня поймет
p.s.
рубец отдан в хорошие руки.