Как варить варенье?

[Хельга]

варенье из абрикос, везде дают раскладку, например на 1кг. плодов- 1,2 сахара, а 1кг плодов с косточками, или уже очищенные?

 

[Lexa]

Очищенные и я делаю1кг абр на 1кг сахара(и так приторно сладко).Правда еще какие абрикосы

 

[Врединa]

А ещё очень вкусно в такое варенье добавлять семечку из косточки! :good:

 

[Crack-ghost]

на югах так и варят абрикосовое варенье, именно с семечкой.

 

[Nasti]

Лучше так - очистить, сварить, разлить по банкам, не доливая немного до верха. А потом в сиропе отдельно минут 30-40 проварить зернышки (т.е. косточки предварительно расколоть и вынуть орешки). И доложить эти зернышки и долить сироп. Красота и вкуснота!