Как говорит один мой знакомый - не торопись, а то успеешь. ;)
Ладно, вернёмся к нашим бар фотографиям.
1. Выдержка.
Действительно, чтобы зафиксировать мирриады звёзд таким широкоугольным объективом, понадобится не одна секунда выдержки. И даже не минута. Я бы предположил, что несколько минут...