У нас Polaris PMC 0506AD, мешать можно(открывание не зависит от готовки), каша просто замечательная в ней получается, тушить тоже очень хорошо, дальше пока не знаем (недавно купили), также в инструкции написано что можно готовить на пару, печь, просто подогреть, хорошая функция отложенный старт...