Вот в школе учили - вода не сжимаема)
Ну т.е. хоть прыгай на ней, хоть бей по ней ручонками со всех сил - не сожмешь - объем ее не изменишь)
Все будет зависеть от скорости боя.
Чем выше скорость, тем более вода проявляет св-ва твердого тела.
Если залить в стеклянную бутылку воду до верха "с горкой", и давить на воду в горлышке бутылки каким-нить поршнем - ничего не произойдет, вода слабо, но будет прогибаться/сжиматься.
А, вот, если по поршню в горле бутылки ударить, т.е. придать ему высокую скорость/ускорение, то столб воды между поршнем и донышком бутылки станет тверд как металл, и весь удар по поршню 1:1 передаст на донышко, и оно может не выдержать такого обращения.
Фокус, как воду сделать твердой, пусть хоть на миг (на время удара), но не став твердой она донышко не вышибет.
То же происходит при взрыве петарды в заполненной гидросистеме здания (в канализации напр.): взрыв в одном месте передается 1:1 во все точки гидросистемы, и все стыки испытывают удар взрыва, переданный "водяным стержнем".
Зависимость "твердости воды" от скорости сподвигло идею использования насосов высокого давления для мойки сильно грязных объектов (авто, напр.) - струя воды на большой скорости, как зубилом смывает любую присохшую грязь.
Дальше - больше - попробовали, и получилось! - резать и сверлить высокоскоростной струей воды!
Обнаружилось, что есть добавки (присадки), которые усиливают эту волшебную зависимость твердости воды от скорости (крахмальная мука, напр.), но по уму они (эти добавки) не меняют свойств воды, а создают с ней новое вещество (смесь), которое и обладает новыми свойствами.
В Тырнете такие смеси называют "Неньютоновская жидкость" (ННЖ).
По ней можно даже бегать, если быстро двигать ногами.
Но это все никакие не жидкости, а коллоидные растворы, такие же как кровь, молоко...
Самое удачное, на мой взгляд применение ННЖ -
"Динамический лежачий полицейский":
Поперек дороги лежит пожарный рукав, наполненный ННЖ, на концах рукава имеются компенсаторы для приема излишка ННЖ, и возвата ее в рукав.
Работает просто и без травм для людей и техники:
Законопослушный водитель снизив скорость пересечет рукав с ННЖ без проблем - отожмет часть жидкости из рукава в компенсатор (сплющит рукав), позже компенсатор вернет рукав в исходное состояние.
Торопыжка же, проигнорировав призыв к снижению скорости встретится с рукавом, полным ННЖ, как со стальной трубой, лежащей поперек дороги (на скорости!) - "Прощай, подвеска!".
И, чем выше будет скорость, тем тверже будет "полицейский".
Это уже не полицейский-контролер скоростного режима, а конкретный Дорожный убийца подвески!