даже больше, микрософт официально подтвердили что не запрещают отключать проверку
http://blogs.msdn.com/b/b8/archive/2011/09/22/protecting-the-pre-os-environment-with-uefi.aspx
другая проблема что не все производители будут включать возможность отключения этой функции(странная фраза), дабы сделать свою продукцию более "безопасной"